INTEGRATORI ALIMENTARI E NORMATIVA DI SETTORE

Scadenza iscrizione: 4 febbraio 2016

Quello degli integratori alimentari è un settore in forte crescita. Per questo motivo, e al fine di assicurare un elevato livello di tutela della salute pubblica, il settore degli integratori è stato regolamentato a livello europeo. Risulta dunque fondamentale per le aziende una reale conoscenza dei Regolamenti europei e delle norme nazionali in materia. Il corso si propone di offrire ai partecipanti una panoramica sulla normativa del settore alimentare e di fornire un approfondimento sugli aspetti più specifici degli integratori.

A chi si rivolge il corso

• Affari Regolatori
• Assicurazione Qualità
• Direzione Generale
• Direzione Tecnica
• Marketing
• Ricerca e Sviluppo
• Valutazione della Sicurezza

Obiettivi

• Inquadrare correttamente l’integratore alimentare da un punto di vista normativo con riferimento al quadro comunitario e nazionale, vigente e in evoluzione

Contenuti

Requisiti igienico-sanitari e di informazione al consumatore relativi agli alimenti

• “General Food Law” e Pacchetto Igiene, criteri a base della legislazione igienico-sanitaria e responsabilità degli operatori
• Etichette e pubblicità, dalla direttiva 2000/13/CE al nuovo Regolamento europeo 1169/2011 sulla disciplina generale di informazione al consumatore.

Aspetti regolatori degli integratori alimentari

• Disposizioni europee e nazionali specifiche
• Regolamento europeo sulle indicazioni nutrizionali e sulla salute e quadro nazionale ed europeo di riferimento per la pubblicità

Docenti

Paolo Patruno
AIPPA
Consulente
Breve presentazione

Anna Paonessa
AIPPA
Responsabile dell’area nutrizione, prodotti dietetici e integratori alimentari
Breve presentazione

Programma

Programma-Integratori alimentari